1.确保员工餐厅厨房的有效运作。2.负责制作员工餐。3.合理有效控制成本。4.负责菜单的设计和食材的采购。5.保持员工餐食物、环境的卫生，干净。
海南融睿酒店管理有限公司（筹备海南美高梅度假酒店）拥有年轻、专业、资深的管理团队，团队主要成员无论从高端酒店建设、产品塑造、运营管理都超过了30年的实际经验，公司更注重年轻一代的持续培养，坚持不懈的夯实核心技能系统的维护与更新提升，公司在酒店新产品的打造上具有独到的市场理念，与行业协会、专业机构、政府职能部门保持高度的长期合作关系，公司的经营宗旨：坚持专业、坚守匠心、坚强自信、坚韧不拔。 公司全体精英将不断挑战自我，为海南国际旅游岛、海南自由贸易港的建设发挥应有的作用，我们始终秉承尊重员工、尊重合作伙伴、尊重市场的原则，做好酒店管理每一个基础细节，为海南未来的无限发展，为中国的酒店业产品国际化形象而坚持努力！
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